题目类型：
单选题
题目内容
脂质的生理功能不包括
正确答案
B
题目解析
脂质的生理功能主要为：①供能、储能和帮助脂溶性维生素吸收；②构成生物膜结构；③脂质可转变生成多种具有重要生理功能的物质，如胆汁酸、类固醇激素等；④发挥乳化、保温、防震等作用。